Te cuento que este Bizcocho de Platano esta super rico! lo prepare el fin de semana y la receta esta en ingles también aquí en mi blog. Es muy fácil de preparar y no se requieren de muchos ingredientes.
Entonces esto es lo que necesitas:
- 1 taza de harina preparada
- 1 taza de azúcar
- 50g. de mantequilla derretida
- 1 huevo, un poquito batido
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de platano aplastado
Primero tienes que prender el horno a 350F. Ahora es momento de preparar tu molde. Yo siempre uso el aerosol de aceite vegetal y luego el fondo con papel manteca. Aquí estoy usando 3 moldes de 6" cada uno. pero si quieres puedes usar uno de pan. ;)
Ahora tienes que cernir el harina, azúcar, y haz un hollito en el centro.
Agrega la mantequilla, huevo, vainilla, leche y platano. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes esten incorporados.
Agrega la mezcla en los moldes y hornea por 30 minutos mas o menos o hasta que el palito que introduzcas en el medio salga limpio. Retira del horno y deja enfriar completamente.
Lo puedes decorar como te guste! Yo estoy usando un poquito de chantillí con plátanos en rodajas. De veras que esta buenisisisimo ! pruébalo ! Disfruta la receta !
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